ELMA SİRKESİ 500ML X 6 ADET

      Öncelikle sirkelerimiz hiçbir katkı maddesi ve zararlı koruyucu madde içermemektedir. İçerisinde sadece ve sadece meyve ile temiz içme suyu kullanılmıştır.

      Sirke mayalama süresi yani mayalanma (FERMENTE) süresi sirkenin kalitesini belirlemektedir.

Yavaş yöntemle elde edilmiş sirkeler de iz elementlerin miktarı ve çeşidi hızlı yönteme göre daha çoktur. Üretim süresi uzadıkça bu maddelerin oluşumu da artmaktadır. Bu yüzden birkaç günde ya da birkaç ayda değil tam 2 yıl bekleterek fermente ediyoruz.

      Peki, neredeyse tüm markaların dahi kullandığı sodyum metabisülfiti biz neden kullanmıyoruz?

Bu koruyucu madde sirkenin olgunlaşmasını durdurup, içerisindeki yararlı bakterileri oldurup fermantasyona son vermektedir. Böylece sirkeniz daha berrak gözükecek, sirke anası oluşmayacak ve görsel bir tatmin sağlayacaktır. Ancak sirkeden beklediğimiz şifayı aynı zamanda alıp götürecektir. Kullandığınız sirke meyveli sudan öteye geçmeyecektir.

-       (Gözleriniz ile görmek adına sıradan bir doğal fermente zaten sirke ve sancak sirkeyi oda sıcaklığında kapağı açık şekilde bıraktığınızda bizim sirkemizin üzerindeki bakteri (sirke anası) oluşumlarını göreceksiniz, diğer sirke ise aynı şekliyle bekleyecektir.)

Ancak biz hiçbir koruyucu kullanmadığımız için yararlı bakteriler yok olmayacak ve sirke en önemli görevini yaparak sindiriminize yardımcı olmaya devam edecektir.

      “Paketli Gıdaları Kullanmalı Mıyım ?” Herkes paketlenen ürünlerde artık yarar değil, zarar olduğunu düşünmeye başlamış durumda ama doğru paketlenmiş gıdalar hayatı kolaylaştırır.

Ürünlerimizde kapak açıldıktan bir süre sonra üst yüzeyde jelimsi bir tabaka oluşabilmektedir. Jelimsi tabaka sirke anasıdır yani sirkenin mayası isterseniz sizde evinizde bu mayayla tekrar mayalama yapabilirsiniz ya da siz rahatınıza bakın biz sizin için uygun koşullarda ve ideal tatta 2 yıl fermente ederek sizin için biz üretelim. Siz ise iç rahatlığıyla tüketin.